Mise à Niveau Hotellerie Restauration

Publiée par ESICAD le 13/02/2017
Ville/Code postal
Diplôme visé BAC+2
Description
Depuis 1985, l'ESICAD TOULOUSE forme chaque année près de 400 étudiants ( de bac + 2 à bac +5) en contrat de professionnalisation aux métiers du commerce, de la gestion, des ressources humaines, hôtellerie restauration et de l'informatique..Au sein d'une région dynamique, dotée de nombreuses entreprises portées par les secteurs de la recherche, des nouvelles technologies et de l'aéronautique, l'ESICAD TOULOUSE bénéficie d'un réseau de formateurs qualifiés et d'intervenants professionnels qui accompagnent les étudiants tout au long de leur parcours vers la réussite.

L’objectif unique de cette classe passerelle de mise à niveau est de permettre
aux bacheliers non professionnalisés dans les métiers de l’hôtellerie
et de la restauration, de découvrir en 1 an les bases pratiques de cuisine,
de service et de réception, de s’imprégner des savoir-faire de ces métiers
et d’acquérir la connaissance du monde professionnel hôtelier et de la restauration. Cette formation intensive permet ensuite l’intégration en BTS Hôtellerie Restauration.

Programme :
Technologie et travaux pratiques de cuisine.
Technologie et travaux pratiques de restaurant - Connaissances des boissons
2 langues vivantes obligatoires (anglais + espagnol ou allemand et italien en option).
Environnement économique et juridique
Technologie et travaux pratiques d’hébergement et initiation à la communication professionnelle
Bases de gestions de l’entreprise hôtelière
Sciences appliquées

Pour plus de renseignement, sur notre site internet ou par téléphone en demandant Monsieur Poc.


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